My Kitchen

Tagliatelle Dengan Saus Tomat

2010-08-02T04:27:00.000-07:00

Bahan:

Tagliatelle 100 gram atau satu bungkus.
Tomat besar 10 biji.
Tomat pasta 1 kaleng/bungkus.
Bawang putih di haluskan 10 siung.
Minyak Zaitun 4 sendok besar.
Daun thyme kering 1/2 sendok kecil.
Garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.
Air mendidih.

Caranya:

Didihkan air,rebus Tagliatelle selama 7 menit.Lalu setelah itu angkat dan saring.Kemudian biarkan di samping.
Ambil tomat,cuci yang bersih dan kupas kulitnya,lalu potong kecil-kecil.Kupas bawang putih lalu tumbuk atau haluskan.
Ambil panci,taruk minyak zaitun diamkan sampai panas,lalu masukkan bawang putih.Aduk sampai kekuning-kuningan lalu masukkan potongan tomat dan tomat pasta.Biarkan 5 menit,lalu taruk garam,daun thyme dan lada hitam,dan biarkan sampai matang atau menjadi saus.Setelah siap atau matang,masukkan tagliatelle,aduk sampai merata dan biarkan 5 menit dalam api kecil sekali.Angkat dan siap di hidangkan,dengan keju parmesan halus, yang suka.Juga yang suka pedas,bisa di tambah cabe atau sause cabe.

Kue Apel

2009-10-25T15:55:00.000-07:00

CARA MEMBUAT KUE APEL.

Bahan:
Tepung terigu 1 gelas.
Gula pasir 1/2 gelas (kalau tidak suka manis bisa 1/4 gelas).
Mentega 1/4 gelas.
Telur 3 biji.
Instant Yeast (ragi instan) 1 sendok teh/kecil.
Sari buah jeruk (orange juice) 1/4 gelas.
5 buah apel (sesuka anda),di potong kecil.

Caranya:
Ambil mangkok yang besar.Taruk telur,gula pasir,mentega lalu kocok sampai halus.Setelah halus, masukkan tepung terigu, instan yeast (ragi instan)dan sari buah jeruk.Aduk lagi sampai rata,lalu masukkan potongan apel.Aduk lagi sampai adonan tepung merata ke potongan apel.Kemudian masukkan ke oven dalam panas 180 derajat,selama 45 menit.Di hidangkan dingin.

Vegetables Soup atau Sup Sayuran

2009-05-10T03:09:00.000-07:00

Vegetables Soup atau Sup Sayuran

Bahan:
1. 4 biji mashroom/jamur .
2. 2 biji wortel .
3. 2 biji zuccini .
4. 1 biji sedang kentang.
5. 1 buah brokoli.
6. 1 buah kecil cauliflower atau kembang kol.
7. 2 helai gagang seledri+daunnya.
8. 1 sendok teh tepung terigu.
9. 1 sendok makan minyak goreng.
10. Bawang putih 4 siung.
11. kuah ayam garam dan lada secukupnya.
12. 2 helei daun bawang merah.
13. Garam dan lada bubuk secukupnya.
Semua bahan di potong kecil-kecil .

Caranya:
Rebus ayam terlebih dahulu,setelah matang ambil kuahnya di mangkok dan taruk di sisi,setelah dingin lemak yang menyisih dalam kuah ambil pakai sendok dan buang.
Taruk minyak ke dalam panci,setelah panas masukan mushroom/jamur, aduk sampai berubah warna/setengah matang, lalu taruk bawang putih aduk merata dan sampai bawang keluar baunya atau sedikit menguning.
Kemudian taruk potongan kentang,wortel dan tepung terigu kedalam adonan mushroom dan bawang putih aduk sampai rata ,lalu masukkan kuah ayam dan biarkan sampai mendidih. Setelah kentang dan wortel sedikit setengah matang ,masukkan potongan zuccini,brokoli, kembang kol,gagang seledri+daunnya ,garam dan lada, aduk rata dan diamkan 2 menit.Jangan di tutup.lalu jika akan di angkat,sebelumnya taruk potongan daun bawang merah ,biarkan sebentar sampai daun berubah warna hijau,lalu angkat dan siap di hidangkan.
Cukup buat 2 orang.

By Aishalife-line